在中国市场中，小微型夫妻店这一群体无疑是占据巨大市场份额的重要存在，但是长期以来，由于其松散度高、品牌化和标准化程度低等特点，使得对其进行规范和整合相当困难。然而，在现代食品工业的发展和自媒体平台的推广下，小微餐饮市场迎来了2.0时代的发展机遇。这个市场具有巨大的潜力，但目前尚未得到充分开发和规范化。本项目旨在通过小微餐饮模型打造、小微餐饮连锁化、小微餐饮运营服务、供应链服务，为底层餐饮从业者打造一站式创业平台，降低门店经营难度，提升合作门店对品牌的依赖性。

随着后疫情时代的到来，餐饮市场发生了巨大改变，各个企业开始紧盯餐饮头部品牌，但小微型餐饮店市场却被完全忽视。小微型餐饮店具有产品标准化、门店投资小、产品易复制等特点，背后供应链的规模和价值也备受资本市场看好。作为人们日常生活中不可或缺的餐饮群体，它们在餐饮资本市场中的价值应该得到足够重视。然而现在市面上存在很多企业只是研发产品来做快速消费品牌，赚取加盟费，不顾加盟商的死活，最终导致市场上一度对小餐饮加盟失去信心，被称为“割韭菜”的产业。

因此，本项目应运而生，旨在通过小微餐饮模型打造、小微餐饮连锁化、小微餐饮运营服务、供应链服务，为底层餐饮从业者打造一站式创业平台，降低门店经营难度，提升合作门店对品牌的依赖性。

项目名称：小微型餐饮店服务平台

项目地址：山东省临沂市

项目概况：本项目旨在打造一个针对小微型餐饮店的全方位服务平台。

小微餐饮模型打造：帮助创业者打造标准化、可复制的餐饮模型。

小微餐饮连锁化：支持创业者开设连锁店，提供品牌授权、管理培训、供应链等支持。

小微餐饮运营服务：为创业者提供包括市场调研、选址、装修设计、运营培训等一站式服务。

供应链服务：整合优质的供应商，为创业者提供高效、优质的供应链服务。

运营模式：

餐饮模型打造与孵化：公司咨询管理有限公司通过为小微餐饮企业提供专业的品牌定位、市场调研、产品研发、运营策略等一站式服务，帮助其快速进入市场并实现规模化发展。

餐饮连锁化：通过标准化的运营流程和模式，公司协助小微餐饮企业实现快速扩张和连锁化经营。同时，公司通过共享物料采购、物流配送、人员培训等方面的资源，降低运营成本，提高盈利能力。

运营服务：公司为小微餐饮企业提供全方位的运营支持，包括门店选址、装修设计、人员培训、市场推广、客户服务等，帮助其提升品牌形象和市场竞争力。

供应链服务：公司与国内知名供应链企业蜀海合作，为小微餐饮企业提供稳定、高效的供应链服务，包括物料采购、仓储物流、订单处理等方面，确保其生产与经营的顺利进行。

品牌合作与战略联盟：公司与国内知名设计企业洛*可LKK达成战略合作，共同打造独具特色的品牌形象和产品线。同时，与各类平台型企业、供应链企业等建立紧密的合作关系，共同开发市场、拓展业务。

创业孵化平台：公司以小微餐饮从业者为主要服务对象，搭建首个陪跑孵化型发展平台，提供项目筛选、创业培训、资源整合等服务，助力底层餐饮从业者一站式创业。

盈利模式：

1．后置加盟费提点：根据加盟店销售额的一定比例收取加盟费。

2．门店运营收入：通过管理加盟店，获得一定的运营收入。

3．供应链收入：通过向供应商提供采购服务，获得一定的供应链收入。

4．供应链金融收益：通过向供应商提供*资服务，获得一定的供应链金融收益。

5．品牌溢价收益：通过品牌授权和管理，获得一定的品牌溢价收益。

6．区域承包收益：通过区域承包和管理，获得一定的区域承包收益。具体来说，我们可以将某个区域内的市场承包下来，并在这个区域内开设连锁店或进行其他商业活动，从而获得更多的收益。

项目进展：项目属于初创期阶段，前期已有部分投入，并完成了项目的初步搭建工作。

已拥有一处面积为400平方米的办公室，员工人数达到12人。

建立了供应链基地，并与三家代工厂达成了合作协议。这些代工厂为项目提供了稳定的产品供应，确保了产品的质量和交货时间。此外，本项目还与供应链龙头企业蜀*达成了区域战略合作协议，这进一步提高了本项目供应链效率和产品质量。

开设了三个品牌共13个门店，其中包括微堂食门店和外卖门店。这些门店的经营模型良好，收入稳定，为公司的业务发展提供了坚实的基础。

项目规划：公司计划将全面展开扩张计划。

首先，公司依托启*创业孵化器，将在全国范围内布局研创中心和招商运营中心，以提升品牌研发能力和市场拓展能力。同时，2024年将完成5个品牌的搭建，并成立500家连锁店，实现品牌的多元化和规模化发展。

此外，公司还将进一步完善运营体系的建设，以提高连锁店的经营效率和提升品牌竞争力。在与企业利润的增长下，公司将进一步开发北京、天津、河北、山东、江苏、浙江等市场，拓展市场份额，以满足更多消费者的需求。

1．丰富的经验和资源：创始团队在各自领域均有15年以上的深耕经验与资源，与抖音BD及算法团队均有较为熟悉的早期同事，与美团VP有较为密切的关系，对加工销售行业有深入的理解和调研数据。同时，团队具备丰富的企业管理运营经验，有助于项目的快速稳定发展。

2．独特的生产资源：在生产成本较低的城市拥有生产加工资源，使得项目在生产环节具有显著的竞争优势。

3．优越的地理位置：临沂位于长三角与北方市场的连接点，具有发达的物流行业、丰富的人口资源和劳务资源。作为快手平台全国销售额第一的城市和抖音外卖首先开设试点的全国六个城市之一，具有非常重要的战略意义和市场潜力。

4．完善的供应链基地：临沂是重要的长三角供应链基地，为公司提供了优越的地理条件和丰富的合作资源，为项目拓展市场和扩大规模提供了坚实的基础。