为满足人民群众肉类消费需求不断升级以及推进我国畜牧业结构改革,国家十三五规划提出重点支持发展奶业、肉牛、肉羊产业,通过发展反刍动物,增加牛奶、牛羊肉等畜产品供给。为促进促进肉牛肉羊生产高质高效发展,增强牛羊肉供给保障能力,2021年农业农村部制定实施《肉牛肉羊生产发展五年行动方案》,落实12项政策积极扶持牛羊养殖生产,我国肉牛羊养殖规模有望扩大,适度规模化成为行业发展趋势。
《肉牛肉羊生产发展五年行动方案》中指出:推进良种繁育体系建设深入实施肉牛肉羊遗传改良计划,遴选一批国家肉牛、肉羊核心育种场,完善生产性能测定配套设施设备,持续推进引进品种本土化,培育专门化肉用新品种。加强地方品种保护、选育和利用,建设一批国家级和省级保种场、保护区。实施牧区畜牧良种补贴项目,对优良肉牛冻精、良种公羊和公牦牛给予适当补贴,加快牛羊品种改良进程。
加快提升牛羊产业化水平:支持以肉牛肉羊为主导产业创建国家、省、市、县现代农业产业园,支持培育壮大肉牛肉羊产业集群,建设一批以肉牛肉羊为主导产业的强镇。重点支持河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东、河南、四川、云南、甘肃等省份创建肉牛产业园或肉牛产业。
各项政府扶持助力企业发展,本项目符合政策发展导向,项目建成后集育种繁殖,养殖,屠宰,牛肉深加工为一体,在当地将形成一定影响力。
项目名称:甘肃国外优质种牛引进繁养项目
项目地址:甘肃
项目业务:由于目前国内肉牛的品种较杂,牛肉的品质和口感不稳定,国内企业只强调引进,而忽视选育,导致我国不断地从国外引进种牛,而没有自己的制种、供种体系,中国的肉牛育种一直没走出“引进—退化—再引进—再退化”的怪圈。
本项目从此背景情况下出发,欲从美国、新西兰引进优质种牛到国内进行繁殖改良,结合国内消费者对于肉质的需求,通过专业化、标准化、规模化的养殖方式进行繁养,进而培育出能够达到国人高端需求的肉牛,建立制种、育肥体系为行业可持续发展贡献自己的一份力量。目前国内的西餐厅牛排肉质大多都是依靠进口,公司以后的使命是让国人能吃到由国内养殖,但具备与西方同等口感和品质的牛排。
运营模式:1、生产模式,项目采取自繁,自育,标准化、规模化、一体化的生产模式,从美国、新西兰引进种牛及养殖技术,通过繁殖改良培育高品质肉牛,此项目建成后将对中国中高端肉牛市场形成技术垄断和形成产业领先的核心竞争力,提升行业话语权,进一步增加后期对中高端的肉牛市场的溢价能力。项目将建设现代化养殖基地,应用国外引进的养殖技术及现代育种、防疫、营养等技术,及根据引进种牛品种不同生长周期,实行分阶段、精细化、标准化和科学化的养殖,确保肉牛品质和口感。
2、销售模式,采取直销方式,客户上门直接采购为主,项目建成后欲跟周边各大屠宰场展开深入合作,用优质的牛肉品质加上自身的原生品牌影响力,提升在中高端肉牛市场的品牌形象;项目后期将采取线上+线下的模式进行销售,组建专业营销团队,形成线上+线下实体店体验(西餐厅)多维度覆盖,并将不断进行渠道拓展。
盈利模式:本项目的主要盈利来源:
1、肉牛的销售收入及整合西餐厅、连锁企业,以优质符合西餐厅品质的优质牛肉进行供给权的资源整合获得收入;
2、出让育种资源(优质冻精)获得收入;
如果引进国外优质种牛并且养殖成功,未来三年的营收预估可达5亿,利润可以达到45%。
后期公司将通过对中国中高端肉牛市场的技术垄断和优质育种资源的绝对优势,对国内养殖比较集中的肉牛牧区以及养殖份额占肉牛市场占比大的地区进行整合或者收购进市场重组重新占领市份额,进一步提升集团的盈利能力。
项目进展:项目处于种子期,项目创始人已完成项目初步规划及市场调研,养殖基地选址中,待进一步投入后即可正式启动。
项目规划:第一阶段:项目初始阶段主要以种牛引进,养殖基地建设为主,逐步扩大养殖规模;
第二阶段:待项目发展到一定规模后,进行加工厂建设,增加肉牛屠宰、牛肉深加工业务,将企业打造为符合国际化标准化集育种繁殖,养殖,屠宰,牛肉深加工为一体的牛肉全产业链集团公司,最终形成具有自主知识产权的肉牛品牌。
项目创始人简介:邓先生
2008年在上海超*西餐厅工作,第一次接触到了美国进口顶级雪花牛排,对其品质和口感印象深刻,激发了对于该行业的关注,为后期从事高端肉牛养殖埋下了伏笔;
2009年初在昆明夜市经营摊位;
2009年12月份进入云南白药集团,主要负责滇西片区销售推广业务;2010年10月中旬升任滇西片区业务经理,11年5月调回昆明任西山区业务经理,12年8月任千草堂部门经理助理;
2013年8月入职新希望集团旗下-新希望乳业(昆明雪兰牛奶),负责滇东片区销售业务;2015年调回昆明负责昆明市郊县部业务;
2016年6月开始从事小规模肉牛养殖,当时选择的是冻精受精通过传统方式进行繁养,收益不高未进一步推进项目;
2018年12月-2022-6月入职力源集团旗下的饲料部门,主要是负责本部多个片区销售业务;主要是对接当地养殖公司,并协助与养殖公司对接饲料及进苗事宜。
邓先生前期从业经验丰富,销售能力较为突出,具备敏锐的市场洞察力及前瞻性,且家人从事项目行业10余年,积累了丰富的实践经验及养殖技术,为后续项目的顺利推进奠定了基础。
1、技术优势:本项目引进国外优质种牛的同时将引进国外先进的技术,再结合国内现代化养殖技术进行改良繁育,形成自己的核心竞争力;
2、市场优势:近几年受新冠疫情和贸易战的影响,进口牛肉受到一定限制,造成目前国内牛肉缺口非常大。随着经济的发展,人们生活水平不断提高,对于肉类消费结构逐步开始改善,牛肉的总体消费需求正在不断增加,牛肉必将成为人们日常生活肉类消费的优先选择食品,这也为肉牛养殖业带来了发展的契机,肉牛养殖业将具有较好的发展潜力。
3、政策优势:畜牧业是关系国计民生的重要产业,肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种。近些年,为了促进肉牛养殖行业发展,我国陆续发布了许多政策引导行业稳定发展,为行业的发展提供了良好的政策环境,待项目具备一定规模后可申请相应补贴。