现今生活中,所食用的猪肉大部分都是市场上的普通猪肉,而像一些香猪、野猪、黑猪和藏香猪等高端猪肉品比较稀缺,市场占有率也很低,主要有两种原因,一是生长周期长,养殖缓慢,二是价格要比普通猪肉高出很多。相关资料报道,普通猪肉含有大量的抗生素和激素添加剂,一般身体不好的人,尽量避免食用普通猪肉,尽可能的吃绿色原生态猪肉。而藏香猪是最受人们欢迎和喜爱,口感以及营养价值在所有猪肉里面是最高的。
藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”,是一种畜禽品种,是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源,是西藏原始的瘦肉型猪种。藏香猪在品质上有“六个最”,即肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。随着社会经济发展,消费者对特色肉类需求增长发展潜力大,藏香猪产品具有广阔的市场前景。目前藏香猪已经打破了地区垄断市场的格局,开始了全国范围的发展。
创始人背景
杨女士,项目创始人,曾任职于贺州**牧业有限公司,参与农业养殖多年,具有丰富的养殖场项目运营和团队管理经验。为打造贺州长寿市特色菜篮子品牌,创始人带领团队,响应国家号召,大力发展生态养殖项目,扩大藏香猪养殖规模带动当地群众致富,励志做出自己的藏香猪肉类品牌。
项目现有团队成员共计13人,均掌握成熟的养殖技术与餐饮相关经验,为项目的顺利推进奠定了基础。
项目名称:广西藏香猪生态产业链项目
项目地址:广西省贺州市
项目业务:
本项目为藏香猪养殖,深加工及销售一体化项目。采取自养+与农户合作代养的方式运作,较少固定资产投入轻资产运行,实现双赢。农户合作方式为出栏后公司收购进行集中加工销售,农户自建基地分散饲养,公司为农户提供种猪,由农户进行养殖,饲料技术药品均由农户承担。育肥后根据约定价格进行收购,以实现规模养殖。该模式的好处是受土地限制程度不大,款项可以渐进投入,抗风险性强。
项目进展:
项目处于初创期,前期已投入168万元,具体进展如下:
场地情况:现有2个藏香猪基地,占地约几百平米;另租有1家480平米的生态餐厅,月营业额13万元以上,年利润约36万元以上。可以跟项目进行产品销路嫁接,自产自销。
养殖规模及情况:目前2个基地,分别投放种猪养殖和小猪仔养殖,共养殖种猪100多头,母猪一年可产2次小猪仔,平均产量在6-12头;可出售的商品猪600头,均65斤-80斤,另有500多头小猪20斤-40斤;商品猪放养周期12个月,每头猪净肉率在53%-60%。
盈利模式:种猪收入,商品猪肉收入,深加工肉质品收入,餐厅收入。
项目规划:
第一年:引资注入,扩大公司种猪基地,筹建商品猪产品深加工研发厂房,完善养殖配套设施,带动农户扩大养殖商品猪规模;预计第一年扩大养殖基地后,养殖规模可实现6000-8000头。
第二年:增至6-8个基地,增设3-6家餐厅,预估年营收500万元;实现深加工生产线运营,完成加工3000头/年猪以上。
第三年:在珠三角地区做样板店,先做藏香猪品牌旗舰店,打造藏香猪高端品牌肉制品上市;预估项目年总产值纯利润达600万元以上。
区位优势:贺州市位于广西壮族自治区西北部,自古以来都处于桂、湘、粤三省区的交通要道上,如今实现县县通高速,正加快融入粤港澳大湾区1.5小时经济圈。贺州市属亚热带季风性湿润气候区,年平均气温19.9℃,四季分明,适合藏香猪养殖条件。
政策优势:根据国家农业发展规划,广西目前是养猪的重点发展区,有较多利好政策。据广西农业农村厅《生猪产能调控实施方案》第四条,将加大政策支持。因市场波动、自然灾害或突发疫病等因素导致我区能繁母猪存栏量大幅减少时,按规定统筹相关投入对规模猪场(户)给予一次性临时救助补贴。同时,协调地方法人金*机构扩大和增加对符合条件的生猪养殖场(户)信贷投放,统筹相关款项予以贴息补助。
资源优势:项目在珠三角大湾区有丰富的渠道资源;在当地政府具有一定资源。
团队优势:团队的养殖技术成熟,且均有5年以上养殖经验。
产品优势:具有肉品中氨基酸、微量元素含量高,瘦肉多,口感细腻Q弹等特点,是深受消费者喜爱的肉类产品。