中厨联

北京

中厨联最初是一个聚合厨师和其它餐饮从业者的公众号。从2014年开始运营，这些食谱多由行业大厨完成，相比于常见的家常食谱，如何选取优质食材、如何控制火候等更专业和细节化的厨艺提点是中厨联的内容关键所在。平台将在今年上半年推出厨师课堂服务，邀请行业内的名师与团队共同打磨课程，在线上或线下开设厨师学习班，从食材甄选、火候掌握、细节掌握等多个方面，教授做菜技艺，帮助其在知识更新和新菜研发上实现突破。另一方面，在出版业务方面，平台也与名厨合作，每年推出四季的新菜品集分期发售。